期末在庫の締め方 - 決算に出す数字を確定させる手順

この記事の内容（12項目）

1. 期末在庫の締め方は5段階で進む
2. 現場が担うのは1から3まで
3. 締め時点を口頭で決めない
4. 締め時点を決めて、動きを止める
5. 未入力の伝票をゼロにする
6. 締め後の入荷は「翌期」として分ける
7. 棚卸中の移動を止める
8. 判断が分かれる在庫の扱いを決める
9. 倉庫の外にある在庫を忘れない
10. 預り品は数えるが、自社の在庫には入れない
11. 判断に迷うものは経理と税理士に確認する
12. 区分ごとに並べて明細を作る
13. 数量は実地の数を使う
14. 保管場所を持たせておく
15. 評価減は現場の情報が要る
16. 評価減の候補を現場から出す
17. 期末に慌てて出さない
18. 処分と評価減は別の話
19. 判断の根拠を残す
20. 説明できる形で残す
21. 手書きの用紙を捨てない
22. 差異と調整の内訳を残す
23. 翌期のために手順を1枚残す
24. 期末までの逆算スケジュール
25. 1か月前に決めるのは「時点」と「場所」
26. 2週間前に会計の判断をもらう
27. 1週間前の棚の整理がいちばん効く
28. 期末在庫の締めでつまずきやすい3つ
29. その1：締め時点が人によって違う
30. その2：倉庫の外にある在庫を数えていない
31. その3：評価減の候補を期末に出す
32. 期末在庫の締め方にかかわる最近の動き（2026年10月時点）
33. 期末在庫の締め方に出てくる用語
34. 期末在庫の締め方と一緒に押さえておきたいこと
35. 期末在庫の「出し方」は、数えた結果から決まる
36. 税務の評価損は、認められる場面が限られている
37. 監査を受ける会社は、立会がある前提で段取りする
38. よくある質問

期末在庫の締め方は5段階で進む

期末在庫の締め方は、月次の棚卸に「区分」と「評価」と「説明できる形」が足されたものです。

現場が担うのは1から3まで

期末在庫の締め方で現場が持つのは、時点を決めて、数えて、区分に分けるところまでです。評価の方法は会計の話なので、経理と分担を先に決めておきます。ここが曖昧だと、両方が相手の作業だと思って進みません。

締め時点を口頭で決めない

「期末の在庫」と言うだけでは、どの瞬間かが人によって違います。日付と時刻を書いて掲示するところから始めます。これが無いと、あとで数字の根拠を説明できません。

締め時点を決めて、動きを止める

期末在庫の締め方でいちばん大事なのが、時点を1つに固定することです。ここが揺れると、以降のすべてがずれます。

未入力の伝票をゼロにする

机の上に伝票が残ったまま数えると、正しく数えても差が出ます。締め時刻の前に、未入力をゼロにする時間を確保します。ここに半日かかることもありますが、あとの手戻りより短く済みます。

締め後の入荷は「翌期」として分ける

締め時刻を過ぎてから届いた荷を混ぜて数えると、数字が合いません。物理的に区画を分けて、数えない場所として貼り紙をするのが確実です。

棚卸中の移動を止める

数え終わった棚から品物を移すと、二重に数えるか数え漏れるかのどちらかになります。当日は移動を止め、どうしても必要なときは別紙に記録します。

判断が分かれる在庫の扱いを決める

期末在庫の締め方で毎年もめるのが、自社の在庫かどうかの線引きです。先に決めておくと当日が速くなります。

倉庫の外にある在庫を忘れない

期末在庫の締め方で漏れやすいのが、現場に置いてある資材と、他社に預けている在庫です。倉庫だけを数えると、この2つが抜けます。現場の分は現場に数えてもらい、預け先には残高照会をかけます。

預り品は数えるが、自社の在庫には入れない

お客様から預かった品物や、客先から支給された材料は、倉庫にあっても自社の在庫ではありません。数えて記録は残しつつ、区分を分けます。扱い方は支給品と預り在庫の棚卸にまとめています。

判断に迷うものは経理と税理士に確認する

所有権がいつ移るかは契約条件で変わります。現場で判断せず、契約書の条件を経理に渡して決めてもらうのが安全です。毎年同じ品目で迷うなら、一度決めた結果を残しておきます。

区分ごとに並べて明細を作る

数え終わったら、区分ごとに並べ替えて明細にします。ここまで作ると、経理側の作業がそのまま始められます。

数量は実地の数を使う

期末在庫の締め方で、帳簿の数字をそのまま明細に載せてしまうと、実地棚卸をした意味がなくなります。明細に載せるのは数えた数です。帳簿との差は、差異として別に処理します。

保管場所を持たせておく

外部にある在庫が明細のどこに入っているかが分かる形にしておくと、確認を求められたときにすぐ示せます。倉庫・現場・預け先の3つに分かるだけで十分です。

評価減は現場の情報が要る

何年動いていないか、破損しているか、期限が切れているか。この判断には現場の情報が必要です。不動在庫の一覧を先に作っておくと、評価減の検討がそのまま進みます。抽出のしかたは不動在庫を減らす方法で扱っています。

評価減の候補を現場から出す

期末在庫の締め方で、現場が用意しておくと役に立つのが評価減の候補です。判断は経理が行いますが、材料は現場にしかありません。

期末に慌てて出さない

評価減の候補を期末にまとめて出すと、金額が大きくなり説明も難しくなります。月次で不動在庫を抽出しておけば、期末には一覧を渡すだけで済みます。

処分と評価減は別の話

評価を下げることと、実際に捨てることは別です。評価減をしたから捨ててよい、という順番ではありません。処分は処分で承認を取る必要があります。

判断の根拠を残す

なぜその品目を評価減の候補にしたかは、あとから聞かれます。最終出庫日や状態など、判断のもとになった事実を明細に書いておくと、説明のときに探し直さずに済みます。

説明できる形で残す

期末在庫の締め方の最後は、あとから第三者に見せられる形にしておくことです。数字だけでは根拠になりません。

手書きの用紙を捨てない

入力が終わると手書きの用紙を捨てたくなりますが、これが数えた事実の記録になります。青色申告の法人は、棚卸表など決算に関して作った書類を7年間保存すると定められています（法人税法施行規則第59条。欠損金が出た事業年度は10年）。数えた用紙も、棚卸表の根拠として同じ期間残しておくと安全です。

なお、電子帳簿保存法のスキャナ保存は、棚卸表や貸借対照表などの決算関係書類が対象から外れています。紙で作った棚卸表は、スキャンしても紙の原本を残します。扱いに迷う書類は、顧問税理士か所轄の税務署にご確認ください。

差異と調整の内訳を残す

実地の数と帳簿の数に差があった場合、その差をどう処理したかが説明の対象になります。品目・差異・処理の3列でよいので一覧にしておきます。

翌期のために手順を1枚残す

期末の締めは年に1回なので、翌年には手順を忘れています。締め時刻の決め方、数えない区画、判断が分かれた品目とその結論。この3つをメモしておくと、翌年の準備が半分になります。

期末までの逆算スケジュール

期末在庫の締め方は、当日だけでは終わりません。1か月前から順に進めると、当日が数えるだけになります。

1か月前に決めるのは「時点」と「場所」

この2つが決まっていれば、あとの準備は現場で進みます。数える場所の一覧には、倉庫の外にある在庫も入れます。現場、外注先、預け先。ここで書き出しておくと当日に慌てません。

2週間前に会計の判断をもらう

未着品や支給材の扱いを当日に相談すると、そこで作業が止まります。契約条件を先に渡して、扱いを決めてもらいます。去年の結論が残っていれば、それを確認するだけで済みます。

1週間前の棚の整理がいちばん効く

棚が整理されていないと、当日の数える時間が倍になります。受入前と出荷待ちの区画を作り、通路を空ける。この半日が、当日の数時間を節約します。

期末在庫の締めでつまずきやすい3つ

その1：締め時点が人によって違う

「期末の在庫」とだけ決めると、現場は最終営業日の終業時、経理は末日の24時、というようにずれます。日付と時刻を書いて掲示するだけで、この食い違いは消えます。

その2：倉庫の外にある在庫を数えていない

現場に置いてある資材、他社に預けている在庫、支給して外注先にある材料。期末在庫の締め方で漏れるのは、たいてい倉庫の外です。数える場所の一覧を先に作ると抜けません。

その3：評価減の候補を期末に出す

期末にまとめて出すと金額が大きくなり、説明も難しくなります。月次で不動在庫を抽出しておけば、期末には一覧を渡すだけになります。期末の作業を軽くするのは、期中の運用です。

期末在庫の締め方は、当日の作業よりも前提を決めておく部分で決まります。時点、数える場所、判断が分かれる在庫の扱い。この3つを先に固めておくと、当日は数えるだけになります。

期末在庫の締め方にかかわる最近の動き（2026年10月時点）

期末在庫の締め方そのもののルールは、2023年以降も大きくは変わっていません。変わったのは、棚卸の記録を支える書類の保存のしかたと、監査での実地棚卸の扱いです。日付順に並べます。

期末在庫の締め方で現場が気をつけたいのは、締め時刻の前後に届いた書類がデータか紙かです。データで届いたものは、締めの判断に使ったあともデータで残します。

出典：監査基準報告書501（日本公認会計士協会）、令和6年1月からの電子取引データの保存方法（国税庁）、電子帳簿保存法一問一答 スキャナ保存関係（国税庁）、No.5930 帳簿書類等の保存期間（国税庁）

確認日は2026年10月3日です。保存の扱いは所轄の税務署か顧問税理士に、監査での扱いは監査人にご確認ください。

期末在庫の締め方に出てくる用語

期末在庫の締め方では、現場と経理で同じ言葉を違う意味で使っていることがあります。法令や基準で定義されているものは、出どころと一緒に並べます。

期末在庫の締め方で現場が押さえておけばよいのは、棚卸表に数量・単価・金額が並ぶということです。現場が数量を確定させ、経理が単価を入れて金額にする、という分担がこの形から決まります。

期末在庫の締め方と一緒に押さえておきたいこと

期末在庫の締め方を調べると、評価方法や仕訳の説明が多く出てきます。現場の締めとつながるところで、あまり書かれていない点を3つ挙げます。

期末在庫の「出し方」は、数えた結果から決まる

決算書の売上原価は、一般に「期首の棚卸高＋当期の仕入高－期末の棚卸高」で出します。期末の棚卸高は、数えた数量に単価を掛けた金額です。つまり期末に数え漏れがあると、その分だけ売上原価が増え、利益が小さく出ます。逆に、預り品を自社の在庫に入れて数えると、利益が大きく出ます。期末在庫の締め方で区分にこだわるのは、この計算に直接響くからです。

税務の評価損は、認められる場面が限られている

法人税では、棚卸資産の評価損を損金にできるのは、災害で著しく損傷した、著しく陳腐化した、といった法人税法施行令第68条に当たる事実があるときに限られます。国税庁の法人税基本通達では、物価の変動や過剰生産、建値の変更で時価が下がっただけでは当たらないとされています。現場が評価減の候補を出すときは、「なぜ通常の値段で売れないか」を事実で書いておくと、経理と税理士が判断しやすくなります。

監査を受ける会社は、立会がある前提で段取りする

監査基準報告書501では、棚卸資産が財務諸表で重要な場合、監査人は実務的に不可能でない限り実地棚卸に立ち会うとされています。立会では、棚卸の指示書、記録用紙の回収と未使用の用紙の扱い、数え直しの手順、締め前後の入出庫の管理が見られます。第三者が保管している在庫は、先方への確認などで確かめられます。この記事の「締め時点を決めて、動きを止める」と「倉庫の外にある在庫」の準備が、そのまま立会への備えになります。

よくある質問

Q. 期末在庫の締め時点は、いつに設定すればいいですか？

決算日の営業終了時点にすることが多いですが、大事なのは日付と時刻を1つに決めて掲示することです。「期末の在庫」とだけ決めると、現場と経理で認識がずれます。締め時刻以降に動いた分は別紙で加減します。

Q. 現場に持ち出した資材は、期末在庫に含めますか？

使い切っていない分は自社の在庫として残っています。倉庫だけを数えると抜けるので、現場側でも数えてもらう必要があります。数える場所の一覧を先に作っておくと漏れません。具体的な扱いは自社の経理・顧問税理士にご確認ください。

Q. 客先から預かっている支給材は、自社の在庫に入れますか？

有償支給か無償支給かで扱いが変わり、契約条件によっても異なります。倉庫にあっても自社の在庫ではないことが多いため、数えて記録は残しつつ区分を分けるのが実務的です。判断は契約書の条件をもとに経理と顧問税理士にご確認ください。

Q. 実地棚卸の手書き用紙は、入力後に捨ててよいですか？

残しておくほうが安全です。手書きの用紙は「実際に数えた」という事実の記録になります。青色申告の法人は、棚卸表など決算に関して作った書類を7年間（欠損金が出た事業年度は10年間）保存すると定められています（法人税法施行規則第59条、国税庁No.5930）。電子帳簿保存法のスキャナ保存は棚卸表などの決算関係書類が対象外なので、紙の原本を残してください。

本記事は一般的な業務の進め方を整理したものです。社内規程、契約条件、法令上の要件がある場合は、それらを優先してご確認ください。記事の内容は2026-10-03時点のものです。