材料の使用実績を予定と比べる方法 - 差が出る4つの原因と戻し忘れの防ぎ方

この記事の内容（12項目）

1. 材料の使用実績は、在庫の記録とは別に取る
2. 倉庫を出た＝使った、ではない
3. 案件番号を軸にする
4. 材料の使用実績表に持たせる項目
5. 予定数量は着工前に入れておく
6. 理由は差が出たときだけ書く
7. 材料の使用実績に差が出る4つの原因
8. 見落とされやすいのは戻し忘れ
9. 毎回同じ方向にずれるなら、見積りを直す
10. 端材と歩留まりの扱いを決める
11. 再利用できる大きさの線を決める
12. 戻した端材は別の品目コードにする
13. 歩留まりは案件ごとではなく品目ごとに見る
14. 材料の使用実績を在庫の数字と合わせる
15. 案件が終わったときに1回だけ突き合わせる
16. 合わない分を「使った」で処理しない
17. 材料の使用実績を次の見積りに返す
18. 3件たまったら見直す
19. 差が小さくなったら記録を軽くしてよい
20. 材料の使用実績を現場に書いてもらう
21. 用紙に品目を印刷しておく
22. 差の計算を現場にさせない
23. 書いた結果を現場に返す
24. 材料の使用実績の記録でつまずきやすい3つ
25. その1：終わってから予定を書く
26. その2：出庫をそのまま使用実績にする
27. その3：全品目で実績を取ろうとする
28. おまけ：発注の単位が実績とずれていないか
29. 材料の使用実績にかかわる最近の動き（2026年10月時点）
30. 材料の使用実績に出てくる用語
31. 材料の使用実績と一緒に押さえておきたいこと
32. 材料使用量の計算と、材料使用率の出し方
33. 資材が値上がりしたら、量と単価を分けて記録する
34. 処分する端材は、廃棄物として扱う
35. よくある質問

材料の使用実績は、在庫の記録とは別に取る

倉庫から出た数（出庫）と、案件で実際に使った数（使用実績）は同じではありません。ここを混ぜると、どちらの数字も信用できなくなります。

倉庫を出た＝使った、ではない

材料の使用実績を出庫で代用すると、現場に残っている分まで使ったことになります。その案件の原価が実際より高く見え、次の見積りが上振れします。戻りを記録するだけで、この歪みは消えます。

案件番号を軸にする

材料の使用実績は、品目ではなく案件で束ねます。案件ごとに、予定した材料の量と実際に使った量を並べる。この1枚があれば、終わった直後に差が見えます。月末の集計を待つ必要はありません。

材料の使用実績表に持たせる項目

材料の使用実績を記録するとき、必要な項目は多くありません。増やすと現場が書かなくなります。

予定数量は着工前に入れておく

終わってから予定を書くと、実績に合わせた数字になります。着工前に予定を入れて、そこから触らないのが原則です。設計変更があった場合は、変更後の予定を別の行として持ちます。

理由は差が出たときだけ書く

全行に理由を求めると、記録そのものが止まります。予定と実績が一定以上ずれた行だけに理由を書く形にすると、書く量が現実的になります。線は、たとえば5%や10%のように、品目ごとに1つ決めておきます。

材料の使用実績に差が出る4つの原因

予定より多く使ったとき、原因は次の4つのどれかに落ち着きます。分けて見ると、次に打つ手が変わります。

見落とされやすいのは戻し忘れ

材料の使用実績の差で見落とされやすいのは、使い過ぎではなく余った材料が現場に残ったままという形です。倉庫からは出ているので使ったことになり、次の案件でまた発注されます。案件が終わったときに現場を1回見るだけで、かなり減ります。

毎回同じ方向にずれるなら、見積りを直す

特定の種類の案件で、いつも1割多く出ている。これは現場の使い方ではなく、見積りの原単位が実態と合っていない状態です。実績が3件たまったら、原単位を実績寄りに直すと、以後の差が小さくなります。

端材と歩留まりの扱いを決める

材料の使用実績で判断が分かれるのが、端材の扱いです。ここを決めておかないと、案件ごとに数字の意味が変わります。

再利用できる大きさの線を決める

すべての端材を在庫に戻すと、使えない切れ端まで棚を埋めます。この長さ以上は戻す、未満は処分という線を先に決めておくと、現場が迷いません。線は材料ごとに違って構いません。

戻した端材は別の品目コードにする

端材を新品と同じ品目コードで在庫に戻すと、次に発注するときに「在庫がある」と判断されて、必要な長さの材料が足りなくなります。端材は別コードで持つほうが安全です。

歩留まりは案件ごとではなく品目ごとに見る

案件ごとの歩留まりは条件が違いすぎて比べられません。同じ材料を使った案件を並べて、品目ごとの歩留まりを見ると、切り方や割付の差が見えてきます。

材料の使用実績を在庫の数字と合わせる

材料の使用実績と在庫の記録は、別々に取ったあとで突き合わせます。ここが合わないときは、どちらかに漏れがあります。

案件が終わったときに1回だけ突き合わせる

毎日照合する必要はありません。案件が終わった時点で、その案件ぶんだけ突き合わせると、現場に残っている材料が見つかります。ここで戻す分を倉庫に返せば、在庫も実績も同時に合います。

合わない分を「使った」で処理しない

差が合わないときに、まとめて使用実績に寄せると、その案件の原価が実態より高くなります。行方が分からない分は分からないまま残すほうが、次の判断を誤りません。3回続けて同じ品目で出るなら、そこに原因があります。

材料の使用実績を次の見積りに返す

材料の使用実績を取る目的は、記録を残すことではありません。次に同じ種類の案件を見積もるときに使えて、初めて意味があります。

3件たまったら見直す

1件の実績で原単位を変えると、その案件固有の事情に振り回されます。同じ種類の案件が3件たまってから見直すと、落ち着いた数字になります。

差が小さくなったら記録を軽くしてよい

材料の使用実績を取り続けて、予定と実績の差が安定して小さくなったなら、その品目は記録を簡略にして構いません。差が出ている品目に手間を寄せるほうが、全体としては速く良くなります。

材料の使用実績を現場に書いてもらう

材料の使用実績は、現場が書かなければ集まりません。書く量と書く場所を先に整えます。

用紙に品目を印刷しておく

白紙を渡すと、品名から書くことになります。その案件で使う主要材料を印刷した用紙を渡せば、数量を書き込むだけで済みます。予定数量も一緒に印刷しておくと、大きくずれたときにその場で気づけます。

差の計算を現場にさせない

現場に求めるのは実績の数字だけにします。予定との差を出すのは事務所の作業です。計算を現場に持たせると、書く時間が増えて記録が雑になります。

書いた結果を現場に返す

実績を書いても何も返ってこないと、記録は続きません。案件が終わったときに、予定と実績の差を1枚にして現場に見せると、次から書き方が変わります。数字が良かった案件を共有すると、なお効きます。

材料の使用実績の記録でつまずきやすい3つ

その1：終わってから予定を書く

案件が終わったあとで予定数量を埋めると、実績に近い数字になります。差が出なくなるので、記録の意味が消えます。予定は着工前に入れて、あとから触らないと決めておきます。

その2：出庫をそのまま使用実績にする

倉庫を出た数を使用実績として扱うと、現場に残った分まで使ったことになります。案件の原価が実態より高くなり、次の見積りが上振れします。戻りを1行書くだけでこの歪みは消えます。

その3：全品目で実績を取ろうとする

材料の使用実績を全品目で取ると、記録の手間が現場を圧迫します。金額の大きい主要材料の5〜10品目だけから始めるほうが続きます。差が見えて役に立つと分かってから広げます。

おまけ：発注の単位が実績とずれていないか

実績では1.2箱ぶん使うのに、発注は箱単位でしかできない。この形だと、案件のたびに端数が残ります。実績が出たら、発注の単位そのものを仕入先と相談する価値があります。最低発注数を下げてもらえれば、残材はそのぶん減ります。

材料の使用実績は、予定と並べて初めて意味を持ちます。記録を増やすより、案件が終わったときに1回突き合わせる習慣のほうが効きます。

投入したあと、まだ製品になっていない分の数え方は仕掛品の管理にまとめてあります。

材料の使用実績にかかわる最近の動き（2026年10月時点）

材料の使用実績は社内の記録ですが、2024年から2026年にかけて、資材の値上がりを見積りや代金に反映させるための法改正が続けて施行されました。使用実績と単価の記録は、その話し合いの根拠になります。

ポイントは、値上がりを伝えるときに「単価が上がった」と「使う量が増えた」を分けて示せることです。使用実績を案件ごとに取っていれば、この2つを分けて説明できます。

出典：建設業法（e-Gov法令検索）、製造委託等に係る中小受託事業者に対する代金の支払の遅延等の防止に関する法律（e-Gov法令検索）。確認日は2026年10月3日です。建設業法の扱いは許可を受けた国土交通省の地方整備局か都道府県の建設業の窓口、取適法は公正取引委員会と中小企業庁の窓口で確かめてください。

材料の使用実績に出てくる用語

材料の使用実績では、似た言葉がいくつも使われます。この記事での意味と、法令にある言葉の出どころを並べておきます。

出典：建設業法、廃棄物の処理及び清掃に関する法律（いずれもe-Gov法令検索）。

材料の使用実績と一緒に押さえておきたいこと

材料の使用実績を取り始めると、計算のしかたや、記録の外への使い道が気になってきます。上位の記事ではあまり触れられていない3つを整理します。

材料使用量の計算と、材料使用率の出し方

材料使用量は、出庫した量から戻した量を引いて出すのが基本です。先に紹介した「出庫＝使用実績＋戻り」の式を並べ替えると、使用実績＝出庫－戻りになります。材料使用率は、使用実績のうち製品や施工に実際に使われた量の割合で、端材を引いた量を使用実績で割って出します。

こうするともっとよくなる、という点は、使用率を案件ごとではなく品目ごとに並べることです。条件の違う案件を比べるより、同じ材料どうしで並べたほうが、切り方や割付の差が見えます。計算の決まりは法令に無いので、社内で1つに決めて、途中で変えないことがポイントです。

資材が値上がりしたら、量と単価を分けて記録する

材料費が予定を超えたとき、原因が「使う量が増えた」のか「単価が上がった」のかで、打つ手が違います。使用実績の表に、実績の数量とは別に、仕入れたときの単価の欄を1つ足しておくと、2つを分けて読めます。

建設業では、資材価格の高騰のおそれを契約前に注文者へ通知しておくと、契約後に代金の変更の協議を申し出られると定められています（建設業法第20条の2第2項・第3項）。製造などの委託取引では、受託側が求めた代金の協議に応じず一方的に代金を決めることが禁止されています（取適法第5条第2項第4号）。どちらの場面でも、量と単価を分けた記録がそのまま説明の材料になります。

処分する端材は、廃棄物として扱う

再利用しないと決めた端材は、事業で出た廃棄物です。事業者は自らの責任で適正に処理しなければならないと定められています（廃棄物処理法第3条第1項）。建設工事が何次かの請負で行われるときは、元請業者が事業者として処理の責任を負うとされています（同法第21条の3第1項）。産業廃棄物の運搬や処分を他人に委託するときは、引き渡しと同時に産業廃棄物管理票（マニフェスト）を交付します（同法第12条の3第1項）。

使用実績の表に「処分した量」の欄を足しておくと、マニフェストの量と突き合わせられ、端材を減らした効果も数字で見えます。区分や委託の仕方は、都道府県や市の産業廃棄物の窓口で確かめてください。

よくある質問

Q. 材料の使用実績と、在庫の出庫記録は別に取る必要がありますか？

別に取るほうが正確になります。倉庫を出た数と、案件で実際に使った数は違うためです。現場に残った分や戻した分があると、出庫を使用実績として扱った時点でその案件の原価が実態より高くなります。

Q. 端材は使用実績に含めますか？

運用として先に決めておけば、どちらでも構いません。再利用できる大きさの端材は別の品目コードで在庫に戻し、それ未満は使用実績に含める、という分け方が実務では扱いやすくなります。端材を新品と同じコードで戻すと、発注の判断を誤ります。

Q. 予定と実績の差は、どのくらいから理由を書くべきですか？

たとえば5%や10%のように、線を1つ決めてください。全行に理由を求めると記録そのものが止まるので、線を超えた行だけに書く形にしてください。線の値より、線を決めて全員が同じ基準で書くことのほうが大事です。

Q. 材料使用率はどうやって出しますか？

使用実績（出庫から戻りを引いた量）のうち、製品や施工に実際に使われた量の割合で出します。端材を引いた量を使用実績で割る形です。法令で決まった計算式は無いので、社内で1つに決めて途中で変えないことが大事です。案件ごとではなく品目ごとに並べると、切り方や割付の差が見えてきます。

Q. 材料の使用実績は、どの品目から取り始めればいいですか？

金額の大きい主要材料の5〜10品目からです。全品目で始めると記録の手間が現場を圧迫し、途中で止まります。差が見えて次の見積りに返せると分かってから、対象を広げてください。

本記事は一般的な業務の進め方を整理したものです。社内規程、契約条件、法令上の要件がある場合は、それらを優先してご確認ください。記事の内容は2026-10-03時点のものです。